[中菜] 酥炸豆腐丸

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2. 將作法1的豆腐泥整形揉成丸子狀，再沾上地瓜粉備用。
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0 P- `& X1 a2 v2 J$ O- dwww.ds-hk.net3. 熱鍋，到入稍多的油，待油溫熱至140℃，放入作法2的豆腐丸，炸至表面金黃酥脆。
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