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小 發表於 2010-12-11 23:21 顯示全部帖子
野薑花粽
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野薑葉 5片
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栗子 10顆
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乾蝦米 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l! W$ D3 q# {) G/ }* ~
薑 30公克 1 f. y' ?+ W+ R& Q1 p
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糖 1小匙
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素蠔油 2大匙
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水 300 cc
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1. 野薑葉洗淨後,以熱水放入浸泡約15分鐘,取出、瀝乾水分備用。 / s/ C+ w2 h7 x3 \
2 C8 b( i+ a. A7 n( B☆夜玥論壇×§2. 長糯米與綜合燕麥混合洗淨,以冷水浸泡約2小時後撈起、瀝乾,放入蒸籠,以中火蒸約30分鐘,至米芯完全透明備用。
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) e" H& q4 S* e+ ?; \www.ds-hk.net3. 薑洗淨切末、素火腿切塊、豬肉洗淨切塊,香菇與乾蝦米洗淨,分別以冷水浸泡約30分鐘至軟,撈起、瀝乾,將香菇去蒂,每朵切成1/4小塊,備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 l* J% D1 G- X; |
( a; A9 Y; o9 n }, T' V" iwww.ds-hk.net4. 熱油鍋,放入作法3的紅蔥頭末、蝦米,以中火爆香約2分鐘,至香味溢出,放入香菇塊、素火腿、加入素蠔油,以中火一起拌炒約5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _9 ~3 A! x) x7 d, l$ b! k. |: U
& g/ y0 X9 t: m, f" Q# O7 n: Q9 G5. 將作法3的薑末用中火炒香約3分鐘,再和調味料一起拌炒,並保留湯汁不要收乾。
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0 _- q0 J8 S9 i! p$ m8 U1 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 不須開火,將作法5的湯汁與作法2蒸熟的米飯一起攪拌均勻。
0 f% w4 {5 o2 [* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, \% M2 T; g9 Y' z/ c☆夜玥論壇×§7. 取1張作法1的野薑葉,於1/3處折成漏斗狀,將作法6的糯米填入約1/3,放入作法5的配料、再蓋上糯米填滿,然後將上方的粽葉包起成角粽,最後以棉繩在粽腰處紮緊打結,重複此動作至材料用畢。 www.ds-hk.net& x, s( N. m$ p7 e
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