上圖真係我整架 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v9 y# H9 {- N  d$ i0 W" a
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奶黃
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材料: 麵粉 30 g   粟粉 15g    牛奶 220g    蛋黃 3個   砂糖 50g    牛油 35g
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做法 :
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t! b4 k# M! E+ K

/ m+ J. z5 T( L0 r  Q7 \& r2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o: R) m: J% [$ Q% y

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mochi皮團
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' F0 L" k# W. D5 Q' I) w☆夜玥論壇ק材料: 麵粉 15g   糯米粉 30g   粘米粉 30g  砂糖 30g   牛奶 135g   煉奶 2湯匙     生油  2湯匙
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做法 :
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩☆夜玥論壇ק, T7 l9 E& u, S7 C
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)www.ds-hk.net" E4 j& T! |; Y, C$ B& @" b
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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3 D: ?8 L3 m8 ?* x* jwww.ds-hk.net6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用www.ds-hk.net1 P: ~3 z) [- l0 T$ n
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需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j1 L! I0 c! P' E

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我自己試過, 最好做完後的3天內吃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C" ^, i2 p. Z% o: e1 y2 L
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~www.ds-hk.net/ F# i$ e- I1 O  C

( _# K9 E& [3 hwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]

我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~
  e( Y, T1 l" s6 M0 K7 S2 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區或者煮吉士時, 最後加上朱古力~