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[西菜] 鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕

鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕

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鮪魚佐葡萄酒醬 【 詹姆士 】
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( x! K; ^% m" v  q0 swww.ds-hk.net 鮪魚中肚1塊(4cm厚*6cm寬*20cm長)、葡萄30顆(去皮去籽)、洋蔥1顆、綜合生菜1包、杏仁片1/4杯(先炒香)、巴莎米可醋1杯、紅酒1杯、白酒1杯、橄欖油
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蒙特婁鹽、海鹽、研磨黑胡椒
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1.洋蔥1/2顆切絲,並與綜合生菜一同放入冰水中冰鎮,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ?0 V! {0 L3 W2 E* u! V9 T
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2.鮪魚中肚均勻灑上蒙特婁鹽醃漬,取出切厚片,備用。
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' C. f/ e) A9 f, `4 Y0 ]8 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3.酒葡萄醬:起鍋,放入葡萄果肉、白葡萄酒以中小火煨煮至滾,再轉小火繼續煨煮入味,盛出隔水降溫。www.ds-hk.net' o' ]+ ~* u. H" x4 }
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4.紅酒醬汁:起鍋,取洋蔥1/4顆切丁,與巴莎米可醋、紅酒一同入鍋以中小火煨煮至滾,再轉小火煨煮入收汁,盛出過濾並隔水降溫。☆夜玥論壇×§* R5 H8 ^9 E8 a$ V6 {# W7 ?" P' K
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5.起鍋,取鮪魚中肚下鍋煎至5分熟,取出備用。☆夜玥論壇×§! P) ^( [, ]9 X

$ }& _* l6 {5 n& s$ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 6.將綜合生菜、洋蔥絲瀝乾水份,加入橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 k- \# b$ D; Z1 N! z

$ O6 b6 s5 y+ J7 g" _3 L2 r! u# ]www.ds-hk.net 7.取綜合生菜、洋蔥絲鋪底,排入鮪魚中肚,淋上酒葡萄醬、紅酒醬汁,最後灑上杏仁碎片、海鹽、黑胡椒即完成。
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6 C2 t" N7 f, V! H5 B; I☆夜玥論壇×§內容來源 : 型男大主廚
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4 a8 f# C# k! Z) l2 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 ]
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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