奶皇包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉 200g" _& p+ ]) N& }% [
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粟粉 40g
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* V; {; v, q# g* T& G/ |0 d
- {! L0 J6 \* j; L$ L/ uwww.ds-hk.net2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d' W# D4 o9 z* Q6 V+ s
. O) C5 T6 t( iwww.ds-hk.net3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 minswww.ds-hk.net! P5 ~: D% o# G, Y
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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% o# L j4 i8 u# `4 x☆夜玥論壇ק5. 大火蒸約8-10mins。1 V" e( s. t2 X+ A
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糖 50g (視乎個人喜好，鍾意食甜既人可以落多D); \) a8 W3 T5 ?2 Z; S6 e6 B
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牛油 20g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p! G& @9 v3 ? F! [$ ~( A
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雞蛋 1只
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吉士粉 25g
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做法 ﹕
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" J$ A; d* }" t3 o2 X; d1. 將一部份牛奶 (約50克) 加吉士粉、蛋、糖拌勻☆夜玥論壇ק6 E. l8 L3 i! a% {# x0 K% h( j4 I
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2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪☆夜玥論壇ק' u4 n9 a3 s) e1 H" z
1 g) ?7 n6 E9 b5 C1 ^☆夜玥論壇ק3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火
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4. 加入牛油煮至溶化即可www.ds-hk.net) F3 G! `' Y3 |' `
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