奶皇包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉 200g
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粟粉 40gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }" \1 a% ~, `: Y
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發粉 6g! r; ^0 ^" a5 i
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菜油 1 茶匙( N2 D- L; {" I$ _! e& v
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做法 :
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) J) o" @& ^6 ~6 `5 f1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),☆夜玥論壇ק3 R3 T- f. L* z V/ ^( c3 e- T. i9 g
* ~3 L5 W2 J- b4 _+ t, V& j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 minswww.ds-hk.net: {; d- W5 F w( N% g
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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糖 50g (視乎個人喜好，鍾意食甜既人可以落多D)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l- L1 F- Z( \: Q' W
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牛油 20g
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雞蛋 1只
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吉士粉 25g
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1 O8 \" C4 M Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪
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& f9 W) g5 d5 X- M, ]3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火0 w7 A8 W% j8 N( P
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4. 加入牛油煮至溶化即可
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; j. C# e i6 y, hwww.ds-hk.net**如包生肉餡料就須要蒸10-12mins
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
