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[中菜] 奶皇包〔已檢〕

奶皇包〔已檢〕

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麵粉               200g☆夜玥論壇×§* S" |: b  Z0 Z
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水            110-120g! T1 [- H; o& E7 F4 q1 e( d4 g- K
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菜油            1 茶匙
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),www.ds-hk.net" x( Y( |+ }4 b+ B- ?& m2 h

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; w- Z" q' Z0 M3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' \7 ]( u: r7 A& b* \8 _

) O0 l) P9 Y/ f8 `1 gwww.ds-hk.net4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。
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奶黃餡
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材料﹕5 ]. c* w- H. }4 d0 P( O" t8 D
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牛奶          250g
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  ], @9 |$ _3 N, s6 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖                50g (視乎個人喜好,鍾意食甜既人可以落多D)www.ds-hk.net- _& E. |4 f4 ^
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牛油            20g  
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2 w+ j/ \& ^7 E  h" h0 D, A2 k( r7 x* Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火
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4. 加入牛油煮至溶化即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u; Q8 P" x3 r- O- z2 z6 o
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**如包生肉餡料就須要蒸10-12minswww.ds-hk.net7 Z- c8 J+ H# l: }9 x& ]& W0 G6 b

( T* h; W2 L4 Y3 i! E, K[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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