特濃朱古力蛋糕〔已檢〕
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食譜: (7"模)
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蛋黃 3隻
; p3 H8 C' F# G, K: W% T' |% H☆夜玥論壇ק
7 V: c. \6 z( d$ H可可粉 10g (約1.5茶匙)
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$ n, ?* t/ p7 b+ Bwww.ds-hk.net糖 7g
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魚膠粉 8gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _) k1 b8 q# C6 ~% y) C2 Z, l
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凍開水(室溫飲用水) 150gwww.ds-hk.net* V" T3 \- S+ v9 ~: C: J2 ]; I
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朱古力海綿蛋糕一片3 p" u( A# y& c6 P' G, p
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做法:www.ds-hk.net8 v( N4 {& ~1 q: B
a7 [9 i. O# \! `7 F☆夜玥論壇ק1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.
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2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.
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& E# o8 v A4 z/ d/ Z2 ~. n$ @; S; L! P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z* _6 c. G+ d: d
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4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.$ K# p/ W7 C+ D, `/ ~
k: }( u; i# K7 H m, `5. 然後與淡忌廉拌勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- `2 ?1 d9 C4 F4 I/ [' v
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! {; T3 Y& f- F8 wwww.ds-hk.net7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
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, P1 A. r9 j& u' e* N' G! u' o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 雪凍後加以裝飾即成.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 Y. [% B4 k1 I8 e5 x! t4 [; j
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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2# j0 Y* l; L. z# _
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水 54 克
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將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!
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; A- [6 f9 P& L9 f2 M0 C" U% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.
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R" ~( }, h/ S6 u) @1 `: ]4 h3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.
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