焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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水 180g
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蛋黃 1個 (掃面用)
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. o/ ?! K1 |( N! }$ a$ G1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘
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2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒
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4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用www.ds-hk.net8 c6 c8 F* V+ P' j' e" B0 f
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快$ c7 b1 X2 w4 |
0 a9 }& \1 v8 \4 V( R6 c, j* m☆夜玥論壇ק6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火☆夜玥論壇ק e/ n8 P* |# |9 a& o; X
" ~ D6 U4 c; y3 X0 J Z* w4 \0 ]7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d, b/ E% D+ L+ R
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
