焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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西米 75g
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+ _9 q/ s0 h% N( i2 z K蛋 100g (約兩隻)
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5 B$ B G' ?$ g ~- M4 E☆夜玥論壇ק做法:
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. O" }/ r9 P' K% a1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘www.ds-hk.net3 y. I, `8 @# ]' k1 H# ?# J
3 a9 U4 |7 a5 U/ \; k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用
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1 F) z& V0 t" p: u- d+ ^3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒
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4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ]9 Y6 H k5 }+ T" l
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B8 k, M- N0 X7 M M1 L
6 a0 B: z' T6 }" q6 h. g4 T% a☆夜玥論壇ק6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火
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2 a. Y1 O: |. ?: g; ^" Wwww.ds-hk.net7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃
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8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
