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[中菜] 菜肉包〔已檢〕

菜肉包〔已檢〕

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材料 :
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湯種    (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用www.ds-hk.net" q, P' W$ i+ i, P" Y& I& D

, ]% z( @, M7 \% g4 G! |www.ds-hk.net麵粉               200gwww.ds-hk.net7 N1 K: U! p  n7 j) X$ d3 W/ W

3 [/ G2 W- E0 }% n- g% b! h5 ?www.ds-hk.net粟粉                 40g
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菜油            1 茶匙
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),
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" F* e, @) M2 g9 C0 |☆夜玥論壇×§4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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/ p* U) ~. K9 X* _2 N$ J☆夜玥論壇×§免治豬肉   適量   (調味料 :  鹽   粟粉  雞粉  姜汁  麻油  胡椒粉 ) 適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; r) T- K6 ^1 l: b. ?4 G8 N
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椰菜 1/4個  或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時,用水洗一洗, 揸乾水份www.ds-hk.net: _( @  ~4 R/ P/ b) B# ^
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豬肉,椰菜加入調味料,拌勻
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. m! X. |- u5 K8 ~! U[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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