[小食] Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

chris9510

【The Guardian】歸隱竹林。

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1^# 大中小發表於 2012-8-27 13:14 顯示全部帖子

Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

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Serves 4

Ingredients最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 h! E3 O2 ]. A+ O
6 d& v; S' T- V1 ~0 ]- V: p
1kg block tofu9 F$ q% M. q. f. X- z9 |6 R4 u
300-350g breadcrumbs
1 clove garlic, chopped
1 tbsp chopped parsley
1 tbsp harissa paste
Splash of rose waterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _! y9 C  i+ l% l4 S2 p! @, b
Zest and juice of 4 lemons
1 tbsp chopped mint☆夜玥論壇×§& O6 u0 H, @' g
Pinch of ground cinnamonbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t, m4 w3 T6 V& m
100g dried apricots, finely chopped& U/ o$ F) f3 L
100g dates, finely chopped
1 tbsp sesame seeds, toastedwww.ds-hk.net; ~6 U) [& W! Z2 t- y
3 eggs, plus 1 egg yolk
For the stewbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M, m  R  D8 A. t4 m

Splash of oil
3 sticks celery, finely chopped
3 carrots, finely chopped
1 onion, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o/ s' {( w1 `% x  @# g
1 bulb fennel, finely chopped
1 tbsp tomato puree最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, g/ g- r% O" Y
400g can chopped tomatoes
1 tbsp sumac最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P" i+ W  X$ ~7 J& M
300ml stock
200g giant couscous
1 tbsp chopped parsley
To serve最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( x3 u0 N6 |; H- Y+ P+ _0 R

Flatbread and yoghurtbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I4 _$ N  t) n: R  y
Method☆夜玥論壇×§: l5 |; [8 v' R7 b3 Z3 G

In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.. s7 E9 N$ l6 Z% h6 V" C
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To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J0 J/ P$ E$ B6 P8 q" v: o
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Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b( m8 V* I% M7 G3 j0 Q/ C
+ Z0 `. k! j( ^
Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" g- C8 ^/ Y8 i) c- y. b& v. h( j7 E2 }

Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 15:22 編輯 ]

夫君子之行，靜以修身，儉以養德。淡泊以明志，寧靜以致遠。夫學須靜也，才須學也，學以廣才，志以成學。

矜功不立，虛願不至。

不患無位，患所以立；不患莫己知，求為可知也。

立德、立功、立言。

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