[小食] Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

chris9510

【The Guardian】歸隱竹林。

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Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

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Serves 4www.ds-hk.net! h8 g! u' O6 x
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Ingredients☆夜玥論壇×§5 {  k* }9 z; c: c5 B5 _
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1kg block tofu☆夜玥論壇×§: ?$ K5 I3 r  W! W+ u# ?
300-350g breadcrumbsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d+ L. i: T3 [: L7 T
1 clove garlic, chopped7 L1 A: J) ^+ U9 T& J
1 tbsp chopped parsley, S% q) g  Y8 ^+ y: F& F
1 tbsp harissa pastebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t& D) c4 T/ x6 ]# M
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1 tbsp chopped mint最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" h" r' h' s& b$ m/ s
Pinch of ground cinnamonbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s/ V: {+ r# }
100g dried apricots, finely chopped
100g dates, finely chopped
1 tbsp sesame seeds, toasted
3 eggs, plus 1 egg yolk
For the stew
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Splash of oil
3 sticks celery, finely chopped
3 carrots, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T9 g3 W2 p+ Y" X, z' a5 _
1 onion, finely chopped
1 bulb fennel, finely chopped
1 tbsp tomato puree
400g can chopped tomatoes
1 tbsp sumac
300ml stockbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q1 D5 K2 c% w& K
200g giant couscousbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]- e+ a& j7 e* T. ?" F
1 tbsp chopped parsley
To serve
+ D5 W8 j7 d3 n- P% m$ |8 z9 l1 h/ p
Flatbread and yoghurtbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e7 j; }7 @1 l  m
Methodbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d" ^) b: H/ E7 O% r

In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.☆夜玥論壇×§- [" `/ O  U- z) y  S- }

To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften.www.ds-hk.net+ x2 P7 l+ ?* i/ X7 y
www.ds-hk.net4 P. }2 P* G  ~
Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.

Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d) p% }* z' L3 N5 x' \; e
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Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 15:22 編輯 ]

夫君子之行，靜以修身，儉以養德。淡泊以明志，寧靜以致遠。夫學須靜也，才須學也，學以廣才，志以成學。

矜功不立，虛願不至。

不患無位，患所以立；不患莫己知，求為可知也。

立德、立功、立言。

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