Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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Ingredients
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2 lemons, sliced
) U7 \- \: n& H) Dwww.ds-hk.net1 bay leaf最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l! G9 S2 a9 n" s1 y
1 tbsp white peppercornsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N( z2 a' P3 K7 q S( s! r4 p
100ml fish stock
. s7 I7 f4 A& J4 R! N7 j# a. x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x 150g salmon filletswww.ds-hk.net- [" c. d. X" v
12 king scallops, roe removed
, u- X$ S6 d, v☆夜玥論壇ק1 bulb fennel, finely sliced with a mandolin
) o0 J3 s" ]4 V7 y) F0 _! cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 red onion, finely slicedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V: m1 B1 h/ O
Handful watercress最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) d: Q: D3 b1 [# v6 z ^3 ?
2 oranges, segmented, juice retained for the dressing☆夜玥論壇ק% ^! N) h2 i6 j2 ~+ Y; a
8 G1 i+ q) H5 g. n" ]For the dressing
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5 U; H& U7 e3 z' }4 xwww.ds-hk.net1 tbsp chopped tarragon
/ a: A: W# Y- }6 c2 J# g" ^, ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 tbsp Dijon mustard
7 L7 ^+ U1 H! K# ?4 g7 J125ml extra virgin olive oil最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v. L: h1 `6 C [$ N1 L$ R
Method
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To cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.
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Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F3 K' C6 v0 q' t+ |
www.ds-hk.net* C* o) E7 s- |- p6 C) w# [
To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ^3 ^: _, w. G. q
+ v2 Z" V N! T6 g I6 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區To serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 w! N- {. ^* e: Z8 ^9 l
/ k2 A1 \: v( V1 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
