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分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G2 ]# f+ R; ]4 [$ |9 V7 u# X$ `% i
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材料:
! N0 @* E& D9 W  T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑朱古力（沒甜味的） 100克
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雞蛋 2隻
; b6 J4 l1 n2 y! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區幼砂糖 60克
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+ c$ N; u- T4 c0 F可可粉 適量
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預熱焗爐至 180C/356F.
4 c9 P! f- K3 l0 E" k1 O☆夜玥論壇ק用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。3 f, V2 d# c9 f
用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m% p6 Y0 O. I; B4 J
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
0 E, n; e5 U) u7 @3 g8 G) ?! n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R# `( V& I$ \& X5 u6 i
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 p8 W- Y; E" a9 @( W' L' l

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溫馨提示：www.ds-hk.net  W# I2 Z) J- {- T6 _* O# _
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
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我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" h# W- D3 D* F. j0 e
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]

引用:

原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
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