這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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準備時間: 20 分鐘
- ~( _. }- U6 k烹調時間: 9分鐘 ☆夜玥論壇ק$ K  `- i0 p0 Z+ M
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e# y* }& W; ]  v, A$ k

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黑朱古力（沒甜味的） 100克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S- O( t  p: m/ ]
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）☆夜玥論壇ק1 m/ C2 ~3 h; i
雞蛋 2隻( u4 A- d2 L/ Q/ p7 B* g" u2 D
幼砂糖 60克
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可可粉 適量: P! I  w0 T$ M' }9 k" Q* _
糖霜 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G' V6 O4 O2 H
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做法: ☆夜玥論壇ק3 `/ n: C: }$ S( j  n0 L) X
預熱焗爐至 180C/356F.☆夜玥論壇ק% p: G* L  m3 H) R& R- i
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
6 ~3 M( x/ t5 C( U$ R- {4 T用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。
) w' S& @9 j' w2 T; Z9 c6 |* q置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
: s3 H( l: H9 c% ]www.ds-hk.net把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。
0 D0 m0 M& z7 M: d3 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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8 W) x  S' B5 B/ t2 K/ }: Q3 n☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w' y. N& J; F

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: K1 j4 n+ I; L( C6 C$ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。0 X% Z5 I6 z1 K1 _1 O8 s, D% T/ H3 e
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。www.ds-hk.net$ f% l1 q) b" k9 g2 @. b
可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D* H8 g0 E0 n' z, z/ z1 D
我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Z0 S/ e2 G% |* X, k+ k; G: X
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]

引用:

原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) K3 b$ r( x) N7 q
看起來很好吃啊
+ v" o- [+ d5 J) B! u  ^不過很難做得好吃

0 @4 u/ O) m6 `% C$ N$ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑