[中菜] 宮保皮蛋(二)〔已檢〕

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乾辣椒段 20公克
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太白粉水 少許
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【做　 法】
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/ M' q0 I; R  B1 E: {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.皮蛋煮熟後沖冷水，待涼後去殼切成小片，沾上太白粉，放入熱油鍋中炸定型，取出瀝油備用。
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5 u' T: b/ Y2 i+ ~1 U8 T2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入花椒粒以小火炒香後取出，再放入蔥段、乾辣椒段爆香，加入作法1的炸皮蛋、所有調味料與少許水炒至入味，再加入太白粉水拌炒均勻，最後加入脆花生拌勻即可。
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