[中菜] 檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙0 b! |3 z) D. c; @) Z; i
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調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙
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作法：
  \& a" ]2 F; s2 p$ c, bwww.ds-hk.net1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。
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: ~% U, L3 }( j5 T) C/ q☆夜玥論壇ק2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。
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3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。
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