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[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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生鮮餅皮   適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 P3 p  h& n( D+ w4 K8 D! k3 F# {
新鮮香蕉   200公克* f6 h: x* G1 z6 i) z' z: ^
無鹽奶油   15公克
6 p4 e  r, v: P% p☆夜玥論壇×§細砂糖     30公克☆夜玥論壇×§3 ]0 |2 R3 I" ^) t3 @. d0 M
萊姆酒     10公克9 H2 Q2 a& n  C
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布丁餡:
8 d7 W0 z3 v4 @" h1 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶          150公克www.ds-hk.net3 T( M" @' \% ~
奶油          15公克
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細砂糖        30公克
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2 q% H1 P- I+ t' ~% P) ?www.ds-hk.net【做  法】www.ds-hk.net+ b6 a1 S' n* L
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中,以小火煮至約85℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g& t' ^. Y1 R
2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻,再倒入作法1的材料攪拌均勻。
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5.取一乾淨鋼盆,以廚房紙巾徹底擦乾水分,倒入動物性鮮奶油,隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。www.ds-hk.net5 A% V( m$ c( Y' `1 l5 F! X. M% F
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻,移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
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. m5 z: I& h+ n3 Zwww.ds-hk.net8.取一鍋,將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色,續淋入萊姆酒拌勻。
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  取生鮮銅鑼燒餅皮分,別填入適量作法6的布丁餡,撒上適量香蕉片,包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。

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