海參／膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖
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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
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7 C( U6 \, F5 B) b" X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參這種海生棘皮動物，被視為「四大海味」鮑、參、翅、肚的一種，一直被視為上等佳肴。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# A4 z+ M1 b) G6 j- o
5 I) n* Y) P3 ~9 h2 d6 M海參質地細嫩有彈性，屬於高蛋白、低脂、低膽固醇食物。不過，品質好的海參，價格也相對不菲。 ☆夜玥論壇ק! K7 H5 r% q: m+ S% l# C3 r; C. |7 z
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治舌燥眼乾 利補腎 www.ds-hk.net; r9 a! c& I9 P1 K2 L! C
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吃海參還有助於補腎，腎虛女性白帶較多，男性則覺得體虛、性功能不理想，這時候可以用海參與中藥材淫羊藿、肉蓯蓉一道烹煮，可以補腎。 ☆夜玥論壇ק/ P& A4 ?5 \" s- y
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肝虛易疲勞 可滋補
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不只如此，容易疲勞的肝虛患者，也很適合吃。從營養學角度來看，海參含豐富蛋白質、膠質跟礦物質，可以補充營養，海參軟嫩的質地，很適合老人家食用。 ☆夜玥論壇ק5 g2 b' Q. _5 k; D
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所含熱量 梅花肉的1/10
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9 Z/ s! _6 Y( z5 V8 {6 B& gwww.ds-hk.net振興醫院營養師鍾子雯：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]% A; @8 B( r* H$ k" m7 A+ H( ~2 a( W
從食品工業研究所資料來看，重量100公克的海參，蛋白質含量約7公克，因為不含碳水化合物，又沒有油脂，海參的熱量很低，只有30大卡。 ☆夜玥論壇ק O/ w& F+ F4 B& C: D0 K
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海參熱量究竟有多低？若跟等重的梅花肉相比，梅花肉的蛋白質含量雖有15公克，為海參兩倍，熱量卻多達341大卡。
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4 \7 ?, w6 C" S/ x" C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沒有油脂 不含膽固醇 www.ds-hk.net _% B4 ?; {( j) j3 B8 o
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除了熱量低，海參因為沒油脂，也不含膽固醇，對膽固醇高又想吃海鮮的患者，海參是優先推薦的選項。
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' S; G7 U# F- g! e2 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( [% w: W9 h8 X
$ c5 @# E0 }7 d7 Nwww.ds-hk.net美膚效果 入胃打折扣
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不少民眾相信，吃富含膠原蛋白食物，可以美膚，跟海參一樣「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」有彈性。事實上，膠原蛋白進入胃腸裡，會被分解為小分子，雖然有特殊胺基酸可以再合成為膠原蛋白，但效果遠不如民眾期待。 www.ds-hk.net2 m& T) |4 x; _1 L! ^+ p/ @/ f
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海參的脂肪酸，能減少體內發炎反應，達到類似效果。另外，海參蛋白質裡的精胺酸，對免疫力也有幫助。
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4 x9 k& G& |: t/ ^海參營養價值高，加上烹煮後質地軟嫩，對吞嚥功能較差的老人家跟小孩，是很好的食物，可以補充蛋白質跟精胺酸。對於血脂高，或有高血壓、心臟病的患者，也不會增加負擔。
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" g( {4 f0 {1 A3 |% H O9 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區唯要留意的就屬腎臟病患，因為要控制蛋白質攝取量，雖然海參的蛋白質含量不及肉類，分量可以多一點，還是要控制。
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【2009/08/09 元氣周報】
