芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕
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芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)
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餅底：
& B X; X8 l) @1 x$ {消化餅 150克
/ y" Z( H, ?: C# m& } C☆夜玥論壇ק溶化牛油 60克
4 R+ G' s8 g% Z, B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 www.ds-hk.net4 ^/ M/ n1 H4 y! y# {1 p8 D
餡料：
* J4 o7 `- v3 Y% g D* k) I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士 250克
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酸忌廉 1/2杯
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砂糖 90克
! F* W! _6 p5 f3 f: y- }4 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚膠粉 1湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 h4 F p8 G' m. m
水 30毫升
% Y$ F% n; J- C+ ?0 E芒果 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t3 R. x/ U& F! K' X6 [. _ ^
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% }/ T {' Y+ J# P8 \6 t☆夜玥論壇ק1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。 , e2 h5 b4 q! V2 C
2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。 www.ds-hk.net9 j1 h! t8 {# L8 L- i, }
3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。 ☆夜玥論壇ק- k# D+ | B% W# ], E
4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。 www.ds-hk.net5 a* Q( Z3 \8 G- X- S& `
5. 將魚膠粉溶液、芒果漿加入上述芝士溶液中拌勻。 ☆夜玥論壇ק5 f4 q# g2 W2 a2 l; Q& J, i
6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。
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~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
