[甜品] 芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕

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; h2 {) n# L2 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底：
5 {; q& ~2 m' ]/ h9 e& p3 w☆夜玥論壇ק消化餅 150克
$ q" _, @, j/ c6 qwww.ds-hk.net溶化牛油 60克
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忌廉芝士 250克
& A4 c% X* Z+ q4 p# U純味乳酪 1/2杯 ☆夜玥論壇ק7 g7 F& H% t- J/ Q" A/ ^# p
酸忌廉 1/2杯
' w  K) k. N/ \! q! ?, o☆夜玥論壇ק蛋 1個(分開蛋黃和蛋白)
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1 C/ I6 j& I; s- ^6 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚膠粉 1湯匙 www.ds-hk.net# j# t, ?9 q. o. s: N4 e3 C& F
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芒果 150克
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做法：
" R" j% o. G2 y! ~5 p" P% s☆夜玥論壇ק1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。  www.ds-hk.net8 `( Y  e. Z: N7 s6 e( l
2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r0 j1 ~; _* t- _8 z: f
3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。  3 Y7 t0 l; n% F
4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。  
( j) a  p' T8 x  c+ h1 n. d' j5. 將魚膠粉溶液、芒果漿加入上述芝士溶液中拌勻。  : s. q4 u' ~! I- X& P- Y6 C
6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。  
# G4 M2 u! V. Z5 A3 @☆夜玥論壇ק7. 餅從糕盆取出，餅面邊緣擠上忌廉，並排入芒果裝飾。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H* C  d6 L8 \. k! w1 r6 E
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~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]