香蕉雪芳蛋糕
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1 .蛋黃 5 隻
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( D: d9 {7 Z6 L1 a3 .砂糖 30 克 + 70 克
. z2 X6 D! z' T* p4 .低筋麵粉 100 克
6 _3 x, _# H' j M5 .沙拉油 65 克 ☆夜玥論壇ק8 t+ C; I5 y2 H3 E" S) Z3 E
6 .粟粉 10 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h1 k( I p3 J4 ?# A6 k
7 .香蕉泥 130 克 ☆夜玥論壇ק8 w R9 P+ g S
8 發粉 1/4 茶匙
) T3 s1 p5 |2 r8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 牛奶 35 克
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8 N) K5 A8 Y( _: x: m( {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻
% j h: Y |5 q8 L9 x3 W/ _; `: obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡
0 n% n7 {( z% |$ G1 W. t) ]4 ~' Y7 P! a☆夜玥論壇ק3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用
' w1 S U) Z+ G5 ?' H* I3 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 G% s! h4 c+ h, v
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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性 www.ds-hk.net/ l( g' P4 @$ N) C0 {0 ?( N+ i
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑
4 F) L" P" ? I% E0 m0 ~3 jwww.ds-hk.net3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V# m& W7 O9 v- t: w, s
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔 www.ds-hk.net8 G2 g1 w h" Y9 H$ O3 T
5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C
% z' l6 I8 m* V2 d9 P8 O b" jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止
