香蕉雪芳蛋糕
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材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |6 ]. P, d- E3 i; F, E5 \/ s
1 .蛋黃 5 隻
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3 .砂糖 30 克 + 70 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- m9 l: v% D1 H9 n+ a( ~
4 .低筋麵粉 100 克
' {/ V) x# A% v9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 .沙拉油 65 克
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& u7 J; |- I1 A4 {9 z/ n8 m g: Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 .香蕉泥 130 克
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9 牛奶 35 克
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2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡
% U8 w5 M# ~% s☆夜玥論壇ק3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用
; X2 n% T, i: K* P( tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @+ q7 I( w6 d u' E$ i# O, K
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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性 ☆夜玥論壇ק% G# H1 k+ L/ q* ~/ J. B
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x3 P' r, P+ y* t! [
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味 7 Y4 C, e, U$ ~7 y6 O: k
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔
" b j5 s9 ~$ H( x+ M/ F5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C - o ]+ c6 p8 N
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止
