多種雞翼o既煮法

依雯

中級天使

Rank: 2

等級: 7 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 66

MP(魔力值): 128 / 4717

EXP(經驗值): 67 %

1^# 大中小發表於 2007-4-4 17:54 顯示全部帖子

多種雞翼o既煮法

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：依雯 您是第795個瀏覽者

白雲雞翼
　 www.ds-hk.net) m9 f- d0 @9 P+ @6 V& r
材料：
雞翼1磅調味料:
白醋1杯
凍開水1杯
白糖1杯
鹽半茶匙　
做法：
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L- Q: a' E$ {. {) I, X6 K
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
3. 將調味料煮滾，待凍；
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
☆夜玥論壇×§; f/ j. K4 L/ b0 a, u) Q: l
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [' W! X+ F3 @2 `1 V5 a
　
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B- Y7 i% l. s' o+ c' b
豆豉雞翼煲
　
材料：
1. 雞翼10-12兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t1 d9 h* \. j0 {3 F5 x0 e
2. 乾蔥10多粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A3 G$ Q3 U  Q: n
3. 薑2片
4. 蔥段1條
5. 原粒豆豉3/4湯匙www.ds-hk.net' m( \" k. Y' W) f+ a8 W
　醃料：
1. 薑汁1/2茶匙
2. 酒1/2茶匙
3. 生抽1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量調味料：
1. 水1/2杯
2. 鹽1/8茶匙
3. 糖1茶匙
4. 生抽3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量 www.ds-hk.net, L3 Y" B- i. @* [
做法：
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 ☆夜玥論壇×§! v# P3 J) W( l* H) `
www.ds-hk.net$ I" C- C) |/ d9 i7 H

　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 o$ T# C& R9 }, p3 ~

洋蔥雞翼
　
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* K9 t# r) `6 T$ o. s5 L. X
雞翼、洋蔥醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T2 u. O( [4 l
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n0 T: h0 \) G
做法：; c, I2 B. b) |$ `$ L
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z2 N7 R8 ]: S
2. 再加水醃６小時；☆夜玥論壇×§! ^! N- o5 |5 S* W( f6 A0 W: q
3. 洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，再加上o急汁，煮熟後即可上碟。
☆夜玥論壇×§1 }: `1 \$ V8 Z3 x0 b8 s: V

泰國甜酸雞翼☆夜玥論壇×§1 z/ Q; s, |* e5 e2 a( x' D8 p
　 - c: o( R2 y- u" ?0 Z) M: D
材料：
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙$ l1 L; S9 Y8 o4 {3 Q
水2湯匙醃料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& W3 U# a3 z: j! N: v
生抽1湯匙www.ds-hk.net! h5 [' p. j7 j5 r! A' p1 g
生粉1湯匙www.ds-hk.net6 u7 d1 S( [# P7 o3 W
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙
做法：7 @& c3 c; i3 y* `7 V% Q! x7 X; i
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
2. 甜酸醬用水開好備用。☆夜玥論壇×§) s7 _$ j# ~+ S9 b& j
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O8 j! s! {) s, D0 f' i" Q, u
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x% ^/ I5 }# `9 w& C) w% k7 B- ?
甜蜜蜜雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K5 R+ x2 R9 L2 v, r; z
　 ☆夜玥論壇×§* W$ A: }+ n2 d' C) m( a
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {  }2 c. @! E' C- U
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T. t# F2 ?) S: q; L1 g9 U5 T
生抽約4-5湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S1 Y3 X% S" M- j; Q; [, x
　　　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E$ B" @0 p: h: C2 _
做法：
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i) P  h' ~$ [( y" J

瑞士雞翼
　 www.ds-hk.net8 z& ^) N6 j9 P. y0 e" p) R0 {
材料﹕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* o2 u8 H/ |& f% S2 t2 r0 l
雞中翼12兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D9 c& f- C/ h, d( A
蔥段1條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F4 X$ c( H* ^2 \6 m0 t
花椒少許www.ds-hk.net* C; e0 Y5 r$ g$ U6 L1 l
薑2片
八角1粒
　醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T) w4 m0 N  |5 `. _
o急汁1 1/2湯匙2 `( o) A& c; k# F" q
甜豉油4湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. d% c" A4 o/ h- r8 o$ R1 z
片糖1/2片 www.ds-hk.net0 G# p; A' k0 \$ X4 {: a
做法﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R: F5 [% l" e; h
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；☆夜玥論壇×§2 \0 d2 \: p- M) n& {6 z
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z7 `- G) I( t7 v: p( A9 Z2 |
檸汁釀雞翼☆夜玥論壇×§$ ]5 m' d+ _- l3 V5 G! }" w
　 ☆夜玥論壇×§. V0 s/ \' p. D8 u# H
材料：
雞翼２０隻
西芹半條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l8 o7 u+ r- q/ o# c
甘荀半條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Q) c4 B& v9 K/ d# T
青瓜半條+ i; q: R0 f; j% K- D
檸檬汁１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 d; {" X  b: F  z) [1 ~( h
蜜糖１湯匙
　☆夜玥論壇×§3 B, L2 z- ?7 z2 M4 d* _
　　
做法：☆夜玥論壇×§% z1 G- Z) Z: ^& H/ O' v; {
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。www.ds-hk.net1 j. a5 I6 g( N* Q( K: _* i
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ E& A3 W& _/ Y9 }" e
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y/ G9 F" k: t! t0 V4 w# ~9 p5 g
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a7 ?- M# E: u
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \, j; I+ T9 e* G% V
www.ds-hk.net" M  [- `* l; y: {6 _
三杯雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 z- |5 J$ V! Z7 O" e
　
材料： www.ds-hk.net! d, n( Q! k$ \$ m; w$ n
雞翼中段600克
炒香芝痳少許
薑2片浸汁：
外國醋1杯
糖1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {0 J! d, L* R. B& K$ T( B# D( b
水1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b4 U: _* N- i; q; l
鹽1茶匙　 www.ds-hk.net$ _$ E" i: O4 F
做法： 3 `5 ]* X3 y* c3 \
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `3 `! f3 S0 x+ |
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››