義大利三層乳酪蛋糕

義大利三層乳酪蛋糕
3 {- w9 w5 h( d- ewww.ds-hk.net我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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乳酪餡－  
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480 cc 鮮奶
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320克奶油乳酪〈cream cheese〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A4 H* F4 }1 l3 }( d
100克白砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, r' ]9 E- Z$ N( r+ p- R- i: r
3個蛋黃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I' x4 `2 N$ i. Z1 {  Y
320 cc 鮮奶油 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 |8 b0 E4 ]  p
咖啡淋汁－  
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4大匙即溶咖啡 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z" k# G( X$ `( p% q7 t
50克白砂糖
# |7 E5 q: x" K9 Kwww.ds-hk.net1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 " h2 D6 I/ ]$ z  }& j
表面裝飾－ 適量的可可粉
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乳酪餡－
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5 B6 _" T; x- o( @個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
  ]% X" h- T+ N6 }☆夜玥論壇ק離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
6 \, h; U! l, s& N* `; ?7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎　將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
$ [% u& |+ k) x* N4 k　　（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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咖啡淋汁－
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◎　將所有材料混合均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& s7 n9 s* ]8 {0 r* N$ j2 ~+ y

7 @" d/ Q) a5 p3 Y☆夜玥論壇ק備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n4 s; I$ p8 j% T9 q. H; b

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1 T$ m3 O6 B5 o9 J☆夜玥論壇ק◎　先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。
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8 u$ ]8 l& e) N☆夜玥論壇ק◎　先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y6 G2 {% u6 W; C9 n% k) O
　　再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾，
  y! {! n9 [, i* X# H☆夜玥論壇ק　　放入冰箱冰至定型即可。) X3 @1 H/ X" ~# E
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/ V+ t) c5 C; t5 ~3 m6 ]  m" d% X0 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！