藍莓舒芙蕾
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藍莓果汁 1 65公克
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檸檬汁 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ]' j2 ~; s- h7 s" p- |$ Y
白蘭地 40公克
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蛋白 300公克
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藍莓醬 適量
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7 ]9 _: T8 s j" d0 H) d+ F I- P6 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法︰
7 D% G2 O3 y3 j. [1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。www.ds-hk.net7 u: ` Q! c, a+ v+ P
2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。
7 O; l% M* U8 i2 P9 ~; j6 ywww.ds-hk.net3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。
2 V# c( \8 f3 Q+ x) x2 C7 i O/ M☆夜玥論壇ק4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。
