[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

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9 }" x: |/ w' o% \3 ?. w1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇ק2 r" z# e, B  r2 u1 E) H
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。☆夜玥論壇ק! z2 Y$ o8 h2 q+ ~' P, i* \
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。
' x9 Y$ _$ A- L6 ^' a" u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: |! q$ Q' R9 Y# k3 X- o
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。www.ds-hk.net/ f/ w0 n% L. r8 s+ E4 n2 ?
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。☆夜玥論壇ק5 s) S7 u5 o" Z2 _" {

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