[轉貼] 冬菇雞翅
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雞翅16隻
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紅葡萄酒100克
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做法：☆夜玥論壇ק% i* t5 [' @+ p" ~' n' p8 [. {1 @
: u1 H- J- o* B3 X9 Z4 Z& i: ]1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。
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, N5 y) W1 h( M1 e' iwww.ds-hk.net3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. M6 L5 {2 E4 u$ V* W
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。# p& X2 C* m! k6 ~* [
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
