水晶鮑魚卷

【材　料】
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蝦仁3尾
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火腿1小條
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高湯1/2量杯www.ds-hk.net$ A0 s. r+ P. X
太白粉水1小茶匙% K0 h8 x" [( Y* h6 B- g
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鹽適量
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( d' g# p% W7 k☆夜玥論壇ק【做　法】
' l3 N$ \, A+ _( H& X( S, m  y6 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；蝦仁汆燙至熟，撈起放涼；鮑魚切片備用。
: M' i8 C: Y3 Y1 n% {; n☆夜玥論壇ק2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。
/ \% W8 f3 t. i2 H$ C8 D☆夜玥論壇ק3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。
3 A* ?1 p+ G0 P$ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。
  T/ J$ b" D4 O6 k3 u4 A& Owww.ds-hk.net5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。