(轉貼)芫爆牛肉

這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U: p& V4 f* L+ h; l+ T
除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `( V1 S: x5 l# ^) W' ?7 A, w- d
材料：
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& o5 C8 G0 |5 B, M' r8 r3 S香菜…………2兩
/ `8 R0 N- [7 i" a  ^- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥絲…………半杯
5 N% b/ B% r. g' b& Z  h" B3 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大蒜片………2湯匙☆夜玥論壇ק+ d9 y. c4 X. N# T: N
花椒粒………半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* t2 o. E/ |4 T' O) u: }4 R: g
油……………6湯匙
( _1 s( E+ U$ O" V& z. `! hwww.ds-hk.net綜合調味料：
! Q: x9 b2 c; |; gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油…………2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P5 L; d9 ^* @
酒……………半湯匙
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麻油…………1茶匙
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選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二
( L6 e. ~+ V4 e' Q$ j8 \# Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料
' f( `8 {- [8 r& R☆夜玥論壇ק鍋燒熱，放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香，撈棄不用，將油再燒熱時，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T2 q3 m2 N: ~
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