(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster
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蚵仔(牡蠣) 適量
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小白菜或青菜等 適量
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白胡椒粉 少許
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味噌 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ b9 V4 @+ U* r( t' I
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糖 4大匙
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醬油膏 2大匙 5 r; \" j' o( j# h
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8 I' ^4 s( P# X! _, \' @ @& \& {. f☆夜玥論壇ק【事前準備 】
1 [( Y2 ]: W2 f! Kwww.ds-hk.net
, P" g- ^) _; n- Y4 Y$ uwww.ds-hk.net1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。 ☆夜玥論壇ק: \. i0 t0 E! s
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2. 把粉漿材料全部調勻備用。
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【作法】 :
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2. 煎法：
' j! z }- w0 P& _/ X) E7 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。
