紅棗煲老雞(轉貼)
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原料/調料]
* Z& a- o! [2 l/ m2 q老雞300克、紅棗20克、姜10克.清水500克、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許。 ☆夜玥論壇ק% B! O9 W# G2 Q3 n) F
[製作流程] ☆夜玥論壇ק( ^: u! x9 {. P0 C/ ?
1.老雞切成塊，姜切片，紅棗用清水洗乾淨。
1 E" u: Z* ^5 `% @9 H$ G: G2.瓦煲注入清水，加入薑片、老雞塊、紅棗，放入火爐上用大火燒開，然後，改用小火煲1小時。www.ds-hk.net$ r" {9 [- Y3 Y, Z$ F5 J z
3.老雞煲至1小時後，加入鹽、味，味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。
