[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料：
4 F) l8 v: e4 H0 w☆夜玥論壇קA：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
; N* i, z3 ~% Y2 X9 k& J% n6 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）
5 t$ y: x' k$ ~* C9 E$ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C：冷凍鮮藍莓約50克。7 @6 o+ |" N1 w- Q) |
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
6 p. s1 |# M$ O5 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
: B% ~: z" a- w$ o$ W5 w. Ewww.ds-hk.net      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
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      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
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      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。☆夜玥論壇ק) V  \3 B& u$ V* J
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。www.ds-hk.net" P2 u6 [' U' G) P' d. @
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托