[甜品] 巧克力奶油冻

巧克力奶油冻的制作材料：0 ?' ?+ a$ ~* C# y& _- h) x
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主料：奶油冻：明胶粉2大匙,水（明胶用）2大匙,可可粉2大匙,牛奶1,5杯,精制砂糖5大匙,蛋黄1只份,鲜奶油1杯。
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. F( k5 ]+ c, H  ~☆夜玥論壇ק调味汁：奶油巧克力80克,鲜奶油1/4杯,牛奶2大匙,无盐黄油1小匙。
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5 \9 q3 B. `2 Y) z& U! a! A$ `: v4 z6 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區教您巧克力奶油冻怎么做，如何做巧克力奶油冻才好吃将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
$ z' o! K8 I9 h/ R% p( b! d! h# o将可可粉和2大匙精制砂糖搅拌均匀。
# J% n3 h8 z- |7 W2 k3 |☆夜玥論壇ק1、将A中的蛋黄和2大匙精制砂糖放入碗中，搅匀，使砂糖溶化。6 X4 o; [" E0 D0 U; e9 u
2、A中的牛奶用小火加热，加入事先混合好的可可粉和精制砂糖，煮开后熄火，加入明胶使www.ds-hk.net% k! L% q! E! q
其溶化。
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. w0 O' V- M" m7 t/ v☆夜玥論壇ק4、在碗中放入A中的鲜奶油和1大匙精制砂糖，底部贴近冰水打发至八分程度。☆夜玥論壇ק" H/ G7 H1 F8 y. {1 l- S2 |
5、将3的底部贴近冰水，轻轻搅拌至黏稠。
7 U5 A! [+ ~7 ~6 a6、在5中加入4，迅速搅拌，不要破坏打出的泡。2 s  `- ~! P" W8 t- K
7、将6倒入模具中，在冰箱中冷冻约4小时。www.ds-hk.net" b/ l3 x0 q% E" Y4 d
8、制作巧克力调味汁。小火加热牛奶，加入精制巧克罗，搅拌使其溶化，再加入鲜奶油搅匀，最后加入无盐黄油搅拌。品尝的时候可以根据个人口味加入奶油冻，调节甜度。