[甜品] 義式焦糖布丁

【材　料】 www.ds-hk.net. f- S% R: g) Y7 ^
布丁：
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細砂糖 199公克
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全蛋液 319公克 www.ds-hk.net/ @7 Z1 P0 k. ]! Q1 i% \
焦糖： www.ds-hk.net/ A6 T6 D: F) ?. {8 W
細砂糖 100公克 0 E: [; w7 i- `' T6 R$ f& m# ?
熱水 25公克 www.ds-hk.net8 q( t& L* y  `5 K/ R2 R3 B. I$ n
麥芽糖 31公克
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【做　法】
# W2 q2 J, U9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將焦糖材料放入鍋中，小火煮至呈琥珀色（煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦），裝入布丁杯中備用。
2 {! y% B9 \8 S- k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F) p+ v5 e9 y& Y
2 將牛奶倒入鍋中，小火加溫至約40℃左右時熄火，加入細砂糖與鹽拌勻，再加入全蛋液以同方向拌勻，過濾後靜置約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d& u8 ^, J2 G5 ]( Y( M& N8 {
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3 將作法2裝入作法1的布丁杯中，移入預熱好的烤箱，以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟，取出，冷卻後放入冰箱冷藏即可。 2 ~( ], C; ?9 t8 ^
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【備　註】
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