糖心滷蛋
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【材 料】: T3 A& Q& m! N7 S$ l8 ?
綜合滷汁 1000㏄
* s9 o+ Q, h, v8 |+ k8 A5 D" O2 ]5 i8 M雞蛋 10顆
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1.鍋中倒入冷水（份量外），放入鹽，煮至水開後放入雞蛋，轉小火煮7分鐘。2 c' N" x5 O9 e( r
2.將作法1的雞蛋取出，立即用冷水沖涼。 e. O4 T" g) g
3.將作法2的蛋殼剝除後，放入綜合滷汁中冷藏1天即可。
