[甜品] 蘇格蘭奶油酥餅

材料:☆夜玥論壇ק: Q" ~2 ^' c6 E  ~
1.無鹽奶油200g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  E0 ^: y9 O( [/ N
2.糖粉100g
1 G- X6 E3 v0 y- f1 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.鹽1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Z- v; w' I9 f. ^5 h
4.低筋麵粉240克.☆夜玥論壇ק4 d) D; Y: a! h# B
5.杏仁霜(粉狀)40克(可以等量奶粉加少許杏仁精代替)
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作法:
" j6 X4 k9 j9 [! }+ k& a* [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.奶油常溫軟化後加入糖粉拌勻.不可攪拌過度導致奶油打發.7 O9 J3 X# o1 I3 i, Y- [
2.輕輕地撒入鹽.再加入低筋麵粉與杏仁霜.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u) H' z: D, e! x. q
3.以輕柔的壓拌方式將粉料拌成團.
7 i; k8 q3 z0 @3 f8 T! k* P3 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.以模型壓出形狀或揉成小球之後壓扁.放在烤盤上.☆夜玥論壇ק% `! X5 v: x2 t8 R% Q! v$ w# M
5.烤箱以180度C預熱10分鐘後放入烤盤.再以160度C烤16~18分鐘
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( {. Y3 G& O9 D這個餅乾的重點就是不可以過度攪拌.成品奶味很重.口感扎實.