[甜品] 馬卡龍

~馬卡龍~www.ds-hk.net' x  j; y% k* S; f
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材料 :
0 I& q8 s1 c6 L3 O6 l& y3 f蛋白 25gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F9 ]3 m+ |% P# T) ], e
砂糖 25g☆夜玥論壇ק( j8 r5 Q' _7 [& W2 L( h# H
糖霜 40g
5 `1 m, R& f) E4 n6 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杏仁粉 30gwww.ds-hk.net' C( N, @# k+ x$ ~1 z% Q
可可粉 5gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A1 T0 @+ f, {5 z. L3 t

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( z; ^8 B# Q3 ?1 n/ h☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r; l* f. M- t3 b" i' _' `0 r' m& j
2.杏仁粉＋糖霜＋可可粉(或不同顏色的食用色粉） 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀，加入唧袋中
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下，唧出一個個馬卡龍，# f/ ~6 G$ O. O2 \

/ {% y0 O  Z1 q2 B! z☆夜玥論壇ק放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘（視乎天氣濕度而定），同時焗爐可以先預熱150度，0 ^3 I* }& m/ R- H: L* n% c

7 p# R! M/ i) Z" l% Lwww.ds-hk.net直至表面不黏手，這點非常重要，有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦，確定不黏手就可入爐。www.ds-hk.net7 Z1 z( G7 w* z1 B" q- V  T
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先用120度焗3分鐘至起裙邊，之後轉110度7分鐘，共10分鐘就可以啦∼9 n/ M2 v. y$ [% L; m
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＊不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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( C# U1 Y" O. W) |www.ds-hk.net4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來，加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了☆夜玥論壇ק3 }7 x' }3 y. w5 I* ]