[西菜] 芝士帕瑪火腿紫蘇春卷〔已檢〕

此菜油炸溫度控制極為重要。正確溫度能確保芝士溶化得宜，春卷皮夠香脆。
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材料：
$ Y& T* @% f  x3 a4 M, i% _☆夜玥論壇קParma Ham： 4片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \' \: X# k3 o8 ]; P' s7 t
Mozzarella芝士（切碎）： 120g
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: B$ x1 W0 I4 Q$ N0 G) |9 j☆夜玥論壇ק紫蘇葉： 4大片
' r: Q6 R$ J  P8 x* ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙律醬：適量☆夜玥論壇ק* T- O# j4 [5 C

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1.以 Parma Ham包裹 Mozzarella芝士碎，成捲狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l% B7 \) \8 D% ~7 Z
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2.以紫蘇葉包裹（ 1），成捲狀。☆夜玥論壇ק/ L! W, G- Y8 o) {/ N
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3.把（ 2）放在春卷皮下方位置，捲至中間；把兩側春卷皮向內摺，再捲。7 s$ [7 d& j4 _. n3 q0 p. l  `) L

! m# U! U# J2 o9 `/ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.開鑊，把橄欖油預熱至 160°，切忌使用滾油。（如無溫度計可以小撮春卷皮放入鑊中，約 3分鐘後變為金黃色即表示溫度適合。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z+ x" q" D3 S: n, n; j

* x3 y2 V5 B% {; f3 W- N7 A5.下鑊初時保持春卷靜止，讓其定型，炸至金黃色即可。* V& r) }1 k; Z# a
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]