[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

一個非常考工夫的點心， 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷，一軟一脆，對比強烈！
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( K2 \! B3 o3 c1 P3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料☆夜玥論壇ק6 |, }3 h) U" D% k1 r- V1 w/ u
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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- [3 y. b: u) q5 x& s0 P/ [☆夜玥論壇ק奶黃：吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量www.ds-hk.net/ K' I6 a# K& ]
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糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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% O# h% V- C5 Pwww.ds-hk.net芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克www.ds-hk.net( G* C- J  _& f2 d" U
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做法
, [- P6 c5 i" d. ]! u7 K3 H4 awww.ds-hk.net1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。☆夜玥論壇ק; @' O, ?2 M0 U1 \* F% r# p

# e' S# @$ l; Z0 U; z" h/ p4 ~2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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* b3 {. i# D! [! `! W- f6 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。www.ds-hk.net0 L5 T* ?) p9 L1 @- J
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! P! {5 U; e' H  s4 U2 U/ |$ S
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。