[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

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材料
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$ w$ i1 ^% U2 T- i# r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升www.ds-hk.net* b: m  c) `* G1 v) E
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芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J& O  b; N# i) L1 V4 T1 N

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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。1 C3 P, I8 Z. h

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