[世界知味] 泰式香茅雞

材料
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花生醬汁：花生醬 1杯、雞湯 1/2杯、白醋 1/4杯、泰國椰糖 3湯匙、豉油/薑茸/泰國辣醬各 2湯匙、黃薑粉 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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1.先做花生醬汁，攪拌機中加入花生醬、雞湯、白醋、泰國椰糖、豉油、薑茸、泰國辣醬、黃薑粉攪拌成醬汁。
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6 D9 d5 G' i6 u4 y* }3 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.燒熱鑊，放入椰子肉，以細火白鑊炒香。
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0 y. q& A# v- I  S" p0 Bwww.ds-hk.net4.砧板鋪上保鮮紙，放雞髀肉，再鋪保鮮紙，用鬆肉槌拍鬆，拿走保鮮紙，將雞肉剁成茸。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ D* {" A% i7 P1 o7 T1 I
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5.攪拌機中加入乾葱、椰子肉、芫荽、蒜頭、泰國檸檬皮、泰國辣椒乾、南薑、鹽和油，打成香料茸，然後加入雞茸中，拌勻成餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g5 L  Z  _* O% I+ E; Z; Z, |* E" i

8 N4 j* A8 ~4 N. o$ ?www.ds-hk.net6.將餡料包着香茅根位，成香茅雞串備用。www.ds-hk.net0 G% t6 n! U" Q) b) ~8 I+ X
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7.燒熱坑紋鑊，放上香茅雞串，以中火煎至雞肉熟透，伴花生醬汁同食即成。
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包雞肉時可加適量麪粉來增加黏性，亦較容易固定在香茅條上。