[甜品] 蛋酒布甸

材料
$ z6 k1 M; j4 `/ _! R' N4 _" C5 a淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( v+ N+ ^0 c! x  E; e  {7 T9 p4 q

( s7 ?2 {. i  Q! {3 x) F5 ?& s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒☆夜玥論壇ק  Q2 `: O8 ^/ f3 I& B7 j3 p
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做法
5 v6 O( F, T6 s3 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。☆夜玥論壇ק+ ]: v9 H/ `- h6 R8 d9 S
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。☆夜玥論壇ק3 T1 R+ W& E0 Q; }: m2 R1 W( Q
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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2 l) C0 X* s5 Z! {9 p% i* F3 W# n☆夜玥論壇ק焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。