[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
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材料
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白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻* r4 u) A% m: \$ s

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1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。
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5 x4 U; y$ L  a( R. tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P. \: I& m7 H

: W  |* J* k; F% H" k- b☆夜玥論壇ק4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
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6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。
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; G7 N8 q+ C! M/ s: ]www.ds-hk.net法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!