[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

材料☆夜玥論壇ק, i1 ^5 `8 S# g9 ~$ k
原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克
- ^) k. V' Z4 z9 u9 cwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק2 o! C$ W3 [: {$ R
咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升
: S+ ]6 Z$ j' D+ G. r0 y7 O( Cwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 \3 k  ~$ [1 b& \) o- Q
莎巴翁：蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克  y2 v( Y+ U" o6 d0 B$ q2 E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R1 g/ X$ p( k+ N0 q* ^
百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升
; P+ |/ l$ t3 @☆夜玥論壇ק
# o6 M$ z/ R& D  x2 e3 @www.ds-hk.net金萬利酒慕絲：魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升
6 x* X+ Y9 z, A8 N, f2 Q$ L! C' r2 R$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net- d9 O' f+ C1 m3 J2 G6 ~' O0 t
做法
# D4 ]$ s8 d8 {www.ds-hk.net1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。
3 H* q1 Q. {7 [7 d% R$ a9 Y1 |3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net7 |. Q. H7 G5 `( P% u# Q
2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。www.ds-hk.net4 f& b+ N' T7 o; G' Q& j

( O$ K) W( @: Y, \% ]% |www.ds-hk.net3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' B; g3 L+ b# _

1 K. e3 x. L0 H, c4 twww.ds-hk.net4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。☆夜玥論壇ק5 a7 P: r% k4 X: \" \* P  Q8 y
www.ds-hk.net7 t- F# t+ Q  C; P4 s1 b" n
5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。
, ]% E0 X$ r- }; G% pwww.ds-hk.net
' ?3 U7 @4 K" d8 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。
8 [" Y' @) V  I( ?2 f☆夜玥論壇ק
1 K; z5 o0 E3 R! X6 d) Z9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。
( J6 K0 j* N; N- pwww.ds-hk.net
2 Z9 l, ^5 H  R* ~* ?  }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z4 o& U  ]9 R4 l+ F: L. k; C% Z- {

) }5 b3 S8 x- q% Pwww.ds-hk.net9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n6 O% r3 ~, `4 E1 I9 l

; Z3 D: p! D& n) `) hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! z4 M. M, U# T' i7 {www.ds-hk.net貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。