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[甜品] 玫瑰忌廉蛋糕

玫瑰忌廉蛋糕

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材料
: }( p6 Y0 Q  _3 |☆夜玥論壇×§砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油(已溶)各 20克3 `, O, j) I- [& `( t4 v3 C

5 R; O$ s# ~% d! I☆夜玥論壇×§玫瑰忌廉:乾玫瑰花 20克、食用色素(紅色)少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
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做法最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: n- l; W+ T: g6 z9 s. F- @5 g
1.先製作玫瑰忌廉,煲滾水,放玫瑰花,以慢火煮 5分鐘,熄火後,冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味,隔去玫瑰,倒出花茶。
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' a7 q; o6 M; q; C) h; o' q☆夜玥論壇×§3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身,加入玫瑰糖漿、食用色素,輕輕拌勻,用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
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6 A+ A  H! `( i☆夜玥論壇×§4.雞蛋拂勻,下砂糖,用電動打蛋器打至稠身,分兩次篩入低筋麪粉略拌,加入牛油拌成麪糊,倒入鋪上牛油紙的焗盤中,放入預熱 180℃焗爐,焗 15分鐘,取出成蛋糕。☆夜玥論壇×§" j8 ?2 U6 V7 {4 c4 K2 w( L
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕,於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉,叠成 3層即可。
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0 M" K$ m* C+ o4 E+ J☆夜玥論壇×§如愛玫瑰忌廉的味道,可塗更多忌廉於蛋糕上,那就更可口了。

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