[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！* Q; S% ]$ T. P. y# u) \7 M- G8 I$ O

3 W( p. \9 M4 Q, \8 r; v+ j材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 q% K" M5 E6 T5 e3 c6 u* f0 d6 }
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　
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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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. V4 @; Q% P1 y( q7 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。: P! e) i# X2 m
☆夜玥論壇ק+ p- I5 N  K, P: `8 a3 c1 k' b
2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。☆夜玥論壇ק1 ^* k9 B2 E0 _3 B

- j( o1 e/ l, L  Q☆夜玥論壇ק3.荷葉剪去椗位，再剪碎。& k; h1 d; J1 o
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4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 K: i/ x3 t  w4 C3 ^

+ c" w; C& n+ \5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S7 w* \6 G" y* g3 A

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柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。