[日本菜] 日式溫泉蛋雜菇沙律

材料☆夜玥論壇ק& w% @; }- H" r# L; y2 {, z. i; d
靈芝菇/金菇各 30克、冬菇 1粒、牛油 10克、清酒 10毫升、醬油 5毫升、雞蛋 1個、鹽 1/4茶匙www.ds-hk.net( H/ x0 |  M* |) k. z. o

; k2 p0 j7 K- t6 h5 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙律：車厘茄 5粒、沙律菜/青瓜片各適量www.ds-hk.net1 ]( w5 N, X: F( M4 Z5 ~+ m( r- `
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做法
' L  |6 A9 `( g5 P/ Y1.先做溫泉蛋，煲滾水至 60℃，開慢火維持溫度，加入雞蛋，煮 25分鐘，取出備用。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {$ y) }3 @- s' {' Z
3.鑊內下牛油煮溶，加靈芝菇、冬菇、金菇以中火炒香，加入清酒、醬油、鹽炒勻。
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/ w! h( @$ D6 g  a5 Y4.碟上放車厘茄、沙律菜、青瓜片，放上（ 3），打入溫泉蛋即成。
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2 d. F' m5 u% D$ a0 W) Y4 Lwww.ds-hk.net貼士：
" `& y, B0 b" E  G做溫泉蛋一定要維持 60℃，基本上煮至水溫 60℃後，轉慢火便可，若溫度過高，可以加冰降溫；如果溫度過低，則要轉中火煮熱一點。