[西菜] 法式香橙燴鵝髀

材料www.ds-hk.net$ m+ S- ^8 g6 K+ p, ^; v8 q, _
鵝髀1件、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒/橙片/糖各50克、香葉2片、紅酒125毫升、橙汁150毫升、橙酒10毫升、燒汁300毫升、黑椒適量www.ds-hk.net) p) e8 e( [2 f" Z
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裝飾：橙皮絲（浸砂糖水）/橙肉塊各適量
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g, u! S1 s  ?1 _
1.鵝髀撒上黑椒，放入燒熱的鍋中，略煎至上色，盛起備用。
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8 q8 A1 a- b* @5 x! H, ~4 xwww.ds-hk.net2.原鍋下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒，炒至軟身，加紅酒、橙汁煮至稠身，再下燒汁、橙片、香葉、鵝髀，冚上錫紙，放入預熱至180℃焗爐，焗45分鐘。取出盛起鵝髀、醬汁隔渣，備用。
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3.燒熱鑊下糖煮溶，加入醬汁煮至稠身，下橙酒拌勻，放入鵝髀略煮，盛起切件上碟，再淋上醬汁，伴以橙肉塊及橙皮絲，完成。