[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。2 V$ J" U% h) q/ J
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材料☆夜玥論壇ק8 u& Q! ~6 [0 o6 X
羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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- m& [9 f; V/ F! ~: v+ b5 ^3 X2 ~做法☆夜玥論壇ק& P' T" X7 u$ F* j- Z
1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F7 ~1 W4 I( w2 N% ~/ ^9 W% w0 ~& B
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2.調味料混合，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  n4 G/ V8 T# l9 B
  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！
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  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。www.ds-hk.net7 Y8 {& M& u" B

2 [0 i  v5 ~3 e  s3 I5 `3 I! `  F' D4 n4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。