[中菜] 北京熏茶素鵝

材料☆夜玥論壇ק6 {3 n: M: |8 i6 O' W
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
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9 Q6 p* i+ `7 Y# P* F  U' F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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做法www.ds-hk.net: Q# i0 _) z1 C; J: c
1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。☆夜玥論壇ק8 {: P3 X' c& M9 l& u7 d- i; `! g8 r: ]
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2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _9 D, l1 J) B/ h- X) A: t0 u
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3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。
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4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。
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0 i$ h# G0 Y% c  h  |. z用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。