[中菜] 北京熏茶素鵝

材料
- R5 W" S/ ~9 d* Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克☆夜玥論壇ק4 o8 W8 J1 A* A8 h, O' |

9 L9 K1 `: \5 n4 S/ Awww.ds-hk.net熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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% v6 ]0 V6 |+ J4 l# W  d9 S☆夜玥論壇ק做法
: F8 I% E3 e! F1 J☆夜玥論壇ק1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 T& U8 ]% ]  T) Y4 }- B
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2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: C  j7 u+ |% J0 m( y- N$ _; ^
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3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。2 q- I$ a7 P! z) _- {- i7 B
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4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。☆夜玥論壇ק( m7 r. z) d* g4 d
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。☆夜玥論壇ק; N; I+ z; J: j" r( x) t
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小貼士☆夜玥論壇ק/ E1 \5 B% y! p3 v+ i
用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。