[中菜] 北京熏茶素鵝

材料www.ds-hk.net2 q+ J. R# b$ ?2 M+ \2 v
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 s' [" N3 y/ a2 h* w

) b- l2 H+ N' R9 P5 |, ]' O熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升" f# N! n. u9 d+ V, U0 k* c6 b
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做法
% p: r0 E5 j2 d& ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m# k* c( ~9 u2 ^$ e% z) U1 v, h3 Y. D

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3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。☆夜玥論壇ק# C9 L/ v$ r2 w
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4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。
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小貼士
% A4 K2 e/ A. X! w8 Z5 B. j☆夜玥論壇ק用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。