[中菜] 北京熏茶素鵝

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甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
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熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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做法
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7 i' B$ Y& i. h0 I4 kwww.ds-hk.net2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。
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3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。( n6 y8 C5 @- w; b
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4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ^2 @: K* n# c; p
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Q0 d7 u, n  r* t0 K* }( r! ?

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用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。