[甜品] 雞蛋布甸

將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗，做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼，亦可換上牛奶瓶來盛載，一樣精致。
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淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙www.ds-hk.net' A% B% R0 T' v6 y# _
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C5 i- S4 @$ Y7 e- {* ^; t; H% s
1.香油、蛋和糖攪勻成蛋液。淡忌廉加至微熱，但不要煮滾，稍降溫便倒入蛋液中繼續攪勻，用隔篩將蛋液過濾一次。
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8 V, t( w' M7 ?; M; Lwww.ds-hk.net2.將蛋殼放在鋪上濕紙巾的小杯中，注入蛋液至九成滿。
2 U( h5 e6 N% @7 F: j若沒有專用的蛋殼敲擊器來切開蛋殼，有網站教利用較硬身的酒瓶蓋放在蛋上，以硬物敲開，不過可能需要多嘗試。成功開殼後，最好把蛋殼烚一烚，消毒之餘亦可把內層薄膜去掉，吹乾便可用。www.ds-hk.net7 ]( d* i! r. j/ N; y. N+ K

, \6 G' R. O1 H- K: `4 hwww.ds-hk.net3.把蛋殼放入大盤中，盤上注入熱水，放入預熱至180℃焗爐，再以160℃焗30分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f( Y9 k: {$ X9 n+ i

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9 _; e! p7 n* @1 ^www.ds-hk.net若沒有焗爐，亦可以中火隔水蒸15分鐘。