[中菜] 醉雞（２）〔已檢〕

自己一直很喜歡這道菜(因為愛喝酒~><)~
  q; }% H  a2 ^# _2 h& \所以來跟大家分享一下自己動手作得小心得~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ q9 f+ w( I% S% i$ X/ A. N- ?
希望大家不會嫌棄 ~~
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8 ^/ ?) m* }0 j6 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.陳年紹興半瓶（依個人喜好決定：紹興／花雕／米酒／白蘭地） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z2 }3 ^8 K4 O
3.當歸２∼３片，甘草２∼３片，枸杞３大匙，黃耆３∼４片，
. \( L* @: W* `4 K$ l2 ?6 g- N3 Lwww.ds-hk.net4.鹽（少許），冰糖ｏｒ味淋（適量）
1 G& @2 P9 Z4 [5 }3 A" }7 L6 i8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鋁箔紙３張& _$ ~7 z! T( ]" n/ c1 q

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$ ~6 l$ n. I7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區２．將鹽巴均勻的灑在雞肉兩面，灑好鹽後，稍微將鹽粒按摩，讓雞肉入味∼
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３．將 水 ＋３、４藥材香料用一口鍋煮至沸騰後小火滾一下悶住放涼．（味道依喜好調配，但鹹味要稍重一點較可入味~不過要記得雞肉也有加鹽了）
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(電鍋跳起後務必再加悶個15分鐘以上~不然會像我第一次做時~笨笨的打開~裡面肉還紅紅的= =") bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |2 l8 z' |$ y1 R  E7 s& Q
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５．要泡雞肉前再將紹興酒倒入３中混合（如怕酒味太重可放少一點或是和藥材一起滾）
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0 L' y6 F4 Y' d2 q' ^６．取出雞肉剝除錫箔紙（注意會有很多雞汁流出很燙）將雞肉放進事先準備好的容器中，再將酒湯淋在雞肉上，湯汁一定要蓋過雞肉，如果水真的太少就每隔一些時間要翻面，等湯汁較不燙後再冰入冰箱，放進冰箱一個晚上就大功告成了！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! N) m& x$ F% b/ I0 G( M: ^3 \

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1.雞骨可以熬湯，但去骨真的還蠻費事的，所以可以請肉販幫你去骨是最好的，最好選土雞肉質較好唷∼ www.ds-hk.net( }  n5 l- M- x  O2 p0 u
2.雞肉灑鹽巴時不用太多，因為泡藥湯時裡面也會加入鹽巴
5 O+ U' W5 h1 e) ^9 r2 Z& j* }☆夜玥論壇ק3.蒸好的雞湯可以混入藥湯中一起浸泡雞肉，所以一開始煮藥材的水可以不用太多，雞湯也會有鹹味所以此時要再試一下味道
% |& j. @4 O( o. u4.我用電鍋蒸三支雞腿時內鍋沒放水而外鍋放１杯半的水跳起來後悶１５分即可
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" j' c3 S2 O5 T+ swww.ds-hk.net好啦∼以上就是我這次做的心得啦，如果有錯再請大家指教囉∼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n) d9 V" }. I2 B
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我是在小米桶學做的，裡面有教如何包雞捲和去骨唷給大家參考 ∼' q0 r, S9 Z& _6 w: R  _
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