[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
& u4 {8 s/ Z2 [" p) V& J$ i, Q# k% H☆夜玥論壇ק因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
7 C7 L& L8 R. R0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源所以.....蒸蛋就只要加醬油,% C1 J( x" |/ n/ `! W% n
若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!),☆夜玥論壇ק, m, F" e$ p/ K3 ~+ a' j/ Z
那就是化學變化產生的氯. 炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!
