意式圓頂蛋糕
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V% E7 D8 }' _
% P8 _" ~! ~4 Q4 ? _www.ds-hk.net普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克 www.ds-hk.net3 G x. Z* D; T8 B2 f1 H2 Y$ S
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杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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鮮忌廉 200 亳升
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糖霜 1 湯匙 ☆夜玥論壇ק% m7 w* V* M9 A2 T7 Y7 ^7 f& c
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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! @! J% ]% A& {8 h義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙
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) c' s: D4 B9 a, e2 Z' } k: Mwww.ds-hk.net白蘭地酒 1茶匙
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冇糖朱古力粉 少許
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用具:
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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保鮮紙 2 張 ☆夜玥論壇ק7 h. l, b3 u. F- u
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' d6 Q! F/ b" O% i' Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V# ~2 o0 ]* z6 E; Q
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l8 |4 v+ x3 H
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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& k- Z( R: D! B" y# R( b9 \* `! ^1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。 " m9 ]2 u5 w7 |/ U* K1 Z4 v& r
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^& I4 {1 H+ Q. H' J
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 I5 c' l: |% O. ?+ N1 B+ X
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
