麻辣四川火鍋
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材料:
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牛油100 克
3 D# N7 Y% p5 D- m+ |4 {☆夜玥論壇×§色拉油100 克☆夜玥論壇×§. R% V+ d- q5 X& f' p
乾辣椒100 克
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冰糖15 克
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草果2枚☆夜玥論壇×§) B2 ~5 r$ A- a4 ^
小茴香15 克
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鹽2茶匙
9 b8 \ i* q% b3 m3 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白胡椒粉1/2 茶匙
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1.鍋內倒入色拉油燒熱後倒入乾辣椒和花椒炒出香味,隨後再撈出備用,將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭
7 H: x. f# R4 E2.待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒,然後再倒入四川豆瓣醬炒勻,這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒
$ b& y$ M3 o) X8 Nwww.ds-hk.net3.最後倒入整罐史雲生排骨湯,放入冰糖,再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料