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榮譽市民

等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 1986
EXP(經驗值): 8 %
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小 發表於 2012-4-11 01:29 顯示全部帖子
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: fran00183 您是第1256個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c, d; d; h8 [1 a
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝
4 H% A! ~/ V( l, H; ?www.ds-hk.net家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  ) " K, K; l* a' ?- E& `
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K9 R% `$ B+ u
( H7 I* t: x8 F8 G- R1 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源方塊珍珠 6人份
) g) |# G, {4 F! Z6 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
}, e1 x+ }$ f* \* a- b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: ☆夜玥論壇×§! @# X) W* {# s1 o; N
黑糖……………………………60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N' z! B6 a: r. Y2 w/ w Z* i, l+ n
水…………120克(冰吃者可酌增) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L$ b) O! M+ i) n, E
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克 ) Y& d/ T9 }& C( `
滾水………120克(冰吃者可酌增) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) E3 P1 s: u# Q: @" M
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太白粉(防黏用)……………適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?4 g) {: D& ~" |8 q
黑糖(煮珍珠時用)……………適量 ☆夜玥論壇×§' A$ U: G8 o( g0 u$ i" D
8 J, t$ v! ?, v% c+ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
! w) Z. u% w* V1 H' fwww.ds-hk.net(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。 www.ds-hk.net3 ?# i, D: O5 ^+ H- C
(2) 沖入滾水,攪拌均勻。 ☆夜玥論壇×§+ x' b8 t5 o8 N
(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了) www.ds-hk.net' L/ B' j/ J1 ~8 Y6 B7 ~( Y! L
(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L" B3 C; q- j, m' t# ?+ }
(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j2 n" ?$ p$ b' W
(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。 ☆夜玥論壇×§0 i9 I1 [" P* i
(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。
( G7 h( z% T, q8 L2 fwww.ds-hk.net(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a
5 X$ O) S$ B5 `# E: ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b1 F# L8 E& X5 j& e
[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]
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