榮譽市民

等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 1950
EXP(經驗值): 8 %
|
1#
大 中
小 發表於 2012-4-11 01:29 顯示全部帖子
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: fran00183 您是第1200個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^ - }4 o. k5 a) _6 r) n- r! v
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]4 ~; s9 Y. D" u$ T- F
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  )
' y m r6 v. m) g, U+ o0 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手
3 P6 ]+ R6 h; i/ t1 gwww.ds-hk.net☆夜玥論壇×§6 X. d! d/ ~; [ n% a
方塊珍珠 6人份
# g4 P @0 m6 Y! ^2 g Z/ e8 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( i. D, W2 z* x6 n材料:
5 H, W' {8 e$ s8 q- s☆夜玥論壇×§黑糖……………………………60克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 t4 a3 `9 K7 n% o: I
水…………120克(冰吃者可酌增)
& B# z) }- F+ `; v9 X! \# X" c: W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克
0 g2 r# m7 m+ V- iwww.ds-hk.net滾水………120克(冰吃者可酌增) 9 f' f8 B+ `$ k- f
www.ds-hk.net- A u) z4 J* z, j6 T
太白粉(防黏用)……………適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N! B$ O- ?. d. J/ R
黑糖(煮珍珠時用)……………適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' u' t) r! F c& a1 {% `
1 C5 ~) M/ [$ v) q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
6 j) s2 y$ y; Q0 J8 I7 R% N7 K+ D(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。
; b7 T1 p _! k" p5 m+ z(2) 沖入滾水,攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b; X# Y9 s ^
(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)
, x4 u( I1 d2 `; [(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
* b1 y8 d4 s2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。 www.ds-hk.net W% W8 H$ t+ g, `8 @( d
(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 V2 m. i7 ]" @
(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。
1 G ?7 o3 S5 o: P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U+ U- p: v" r$ a8 Q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \7 B/ I2 ?1 E0 X5 ^+ u
[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]
|